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南瓜盅的做法-百度经验

时间:2019-08-25 00:31  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  南瓜盅粉蒸肉,大师一点也不会目生,就是把五花肉用调料腌制然后裹上一层蒸肉米粉,成品五花肉肥而不腻,味浓咸香。此次把粉蒸肉放在南瓜盅里蒸,南瓜接收了肉汁的味道,加之南瓜软黏甜香,吃完肉南瓜盅也能一路吃掉,味道很是的好。蒸菜即快手吃了又不易上火。

  先来说下南瓜的处置方式。用尖锐的小刀在南瓜顶部的五分之一处刻出锯齿状。刻下一圈。

  用勺子把瓜瓤挖出去。洗清洁备用。

  五花肉洗清洁,切成厚一点儿的肉片。

  装入大碗,插手姜末。料酒,生抽,酱油,盐拌匀腌制15分钟以上。

  腌好的肉插手蒸肉米粉拌匀。我的蒸肉米粉是辣味的。最初加一大勺食用油。带上一次性手套抓匀。

  装进预备好的南瓜盅里。放入蒸锅。用筷子戳个孔,如许好让底部两头部门受热。大火蒸1小时摆布。

  半小时的时候再用筷子松动一下,把南瓜盅的盖子放进蒸锅,我拍起头放怕蒸的太烂盖子不成形了。松动完再蒸30分钟。

  蒸熟拿出来,滴几滴香油,撒上葱碎能够吃了。

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